Receitas deliciosas com aveia

Aveia é um cereal nutritivo, rico em proteína e fibra, que nos deixa sem fome durante horas, ajuda a perder peso, evita a prisão de ventre, controla os níveis de colesterol e reduz o risco de cancro. A aveia é um dos alimentos do momento, ideal para o pequeno-almoço e para quem faz exercício físico, porque fornece grandes quantidades de energia.

A seguir alguns dos benefícios da aveia:

  • Reforça o sistema imunológico e combate infecções
  • Melhora o funcionamento do intestino
  • Controla a quantidade de açúcar no sangue
  • Diminui o colesterol ruim
  • Controla a pressão arterial
  • Acalma os nervos e melhora a concentração e o esgotamento mental
  • Ajuda acalmar e suavizar a pele em casos de eczemas, dermatites atópicas e urticária.
  • Ajuda a facilitar a digestão

Colocar a aveia no iogurte ou cozinhá-la em papas são as formas mais comuns e conhecidas de utilizar este cereal. E como há muita gente que não gosta do sabor e da textura, temos boas notícias: há muitas mais formas de o preparar.

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Ovo mexido de micro-ondas. Sim, isso é possível. Em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, bata ligeiramente 2 ovos e acrescente um punhado de tomate-cereja (deixe cortado na véspera) e sal. Cozinhe por 30 s, misture e leve ao micro-ondas de novo por mais 30 s.

 

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (eu usei farinha integral)
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher (chá) de fermento em pó (o de bolo)
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos.
  2. Derreta a manteiga e depois acrescente à massa, juntamente com os demais ingredientes líquidos. Misture até soltar do recipiente.
  3. Pegue porções da mistura com a ajuda de uma colher de sorvete. Faça bolinhas e acomode em uma assadeira forrada com papel manteiga. Se não tiver papel manteiga, pode untar e enfarinhar.
  4. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, por + ou – 30 minutos ou até dourar.
  5. Deixe os biscoitinhos descansarem por alguns minutos antes de removê-los da assadeira. Eles ficarão mais durinhos ao esfriarem.

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Overnight oats. Na véspera, misture 1 embalagem de iogurte desnatado com 2 col. de farelo de aveia, 1 medida de Whey Protein e 1 porção de fruta (banana picada, punhado de mirtilo ou morango, etc.). Adicione um pouco de mel. No dia seguinte, é só comer.

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