Pudim que emagrece: receita fit que ajudou ex-obesa a perder 27 kg

A brasileira, Juliana Mangabeira, de 30 anos, encontrou uma forma de tornar a reeducação alimentar mais saborosa e fácil de seguir. Na adolescência, chegou a pesar 100 kg – actualmente, tem 73 kg, distribuídos em 1,83m. Uma das muitas receitas fit que Juliana divulga no seu Instagram é o pudim de leite fitness. “Acho que dieta não é sinonimo de ‘mau sabor’ e fome. Descobri que poderia ser criativa com refeições saudáveis”, acredita ela.

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Receita de pudim fitness

As sobremesas fitness ajudam a matar a vontade de comer doce sem que isso acarrete em malefícios para a saúde ou ganho de peso, graças ao uso de ingredientes mais saudáveis. Mesmo assim, é preciso maneirar na ingestão dos doces light e manter uma alimentação balanceada no geral.

O resultado final do pudim de leite fitness de Juliana Mangabeira
O resultado final do pudim de leite fitness de Juliana Mangabeira

Ingredientes

  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
  • ½ xícara de leite desnatado morno;
  • 1 colher de sopa de adoçante culinário + 1 colher de água;

Modo de preparo

  • Colocar o adoçante e a água em um recipiente , mexer e levar ao micro-ondas por 20 segundos. Tirar, mexer mais e levar de novo por mais 30 segundos. Isso vai formar um “caramelo”.
  • Em outro recipiente, misturar o leite, o ovo e o leite em pó desnatado, batendo com um mixer.
  • Colocar a segunda mistura no recipiente em que está o caramelo e levar ao micro-ondas por um minuto.
  • Esperar esfriar e desenformar.
  • Se quiser, pode enfeitar com cacau em pó ou raspas de chocolate meio-amargo.

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